昨年から椎茸の原木を5本庭にすえる。
最近やっとあちこちと顔を出してきました。
その中で大きな物を選んで収穫しましたよ?
プリプリの椎茸です。
この時期からの椎茸は特別美味しいです。
近所に
森林組合があり冬になると良く買いに行ってました、職員達も冬の椎茸が1番美味しいよとのことで昨年から椎茸栽培始めてみました。
出だしは先ず先ずの収穫です。今年は又本数増やそうかな?
さて、どうして食べようかな？
個人的にはアルミホイルに包んでポン酢かバターでオーブントースターでチン！が好き。
松茸より味がありいいですね。(食べれないひがみか？)笑
美味しい食べ方ありますか？
